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Natilla
TIEMPO
20 minutos
DIFICULTAD
Fácil
PRODUCTO
Yema de huevo pasteurizada
Yema de huevo pasteurizada
Método de preparación
Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa los moldes con mantequilla y espolvorea con azúcar.
Mezcle la yema de huevo pasteurizada Master Eggs con el azúcar hasta que se disuelva.
Añade el coco rallado y la mantequilla derretida, mezclando bien.
Reparte la masa en los moldes y cúbrelos con papel de aluminio.
Hornear al baño maría durante 40 a 45 minutos, o hasta que esté firme.
Deje enfriar completamente antes de desmoldar.
Ingredientes
120 g de yema pasteurizada Master Eggs
200 g de azúcar refinada
100 g de coco fresco rallado
30 g de mantequilla sin sal
Mantequilla y azúcar para engrasar los moldes.
El quindim debe desmoldarse frío para que no se rompa. Pase un cuchillo pequeño por los bordes y desmóldelo con cuidado sobre un plato.
SUSTITUTO DE HUEVOS MAESTROS
120 g de yema pasteurizada Master Eggs
≈ aproximadamente 7 gemas
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