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Custard
TIME
20 min
DIFFICULTY
Easy
PRODUCT
Pasteurized Egg Yolk
Pasteurized Egg Yolk
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 175°C.
Misture a Mistura de Ovos Master Eggs com o açúcar mascavo até incorporar.
Adicione o amendoim triturado, o bicarbonato e o sal.
Misture até obter uma massa homogênea.
Modele bolas, coloque em assadeira forrada e achate levemente com o garfo.
Asse por 12 a 15 minutos até dourar nas bordas.
Ingredientes
50 g de Mistura de Ovos Master Eggs
250 g de amendoim torrado e triturado
150 g de açúcar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de sal
Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira, eles ficam mais firmes conforme esfriarem.
SUBSTITUIÇÃO MASTER EGGS
50g de Mistura de Ovos Master Eggs
≈ aproximadamente 1 ovo inteiro
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