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Custard
TIME
20 min
DIFFICULTY
Easy
PRODUCT
Pasteurized Egg Yolk
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Pasteurized Egg Yolk
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Misture o polvilho azedo com o sal em uma tigela grande.
Aqueça o leite e o óleo e despeje sobre o polvilho, misturando bem.
Adicione a Mistura de Ovos Master Eggs e o queijo ralado.
Sove até obter uma massa homogênea e modele as bolinhas.
Asse em assadeira untada por 20 a 25 minutos até dourar.
Ingredientes
100 g de Mistura de Ovos Master Eggs
500 g de polvilho azedo
200 g de queijo minas padrão ralado
100 ml de leite integral
100 ml de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
Para pão de queijo ainda mais cremoso, acrescente 50 g de queijo parmesão ralado à massa.
SUBSTITUIÇÃO MASTER EGGS
100g de Mistura de Ovos Master Eggs
≈ aproximadamente 2 ovos inteiros
